Las brochetas de pollo son un clásico favorito para parrilladas y reuniones al aire libre. Con nuestra receta de brochetas de pollo a la parrilla en freidora de aire, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados en cualquier momento, sin importar las condiciones climáticas. Prepárate para saborear unos trozos de pollo tiernos, jugosos y llenos de sabores irresistibles.
Ingredientes:
- 500 g de pechuga de pollo, cortada en trozos medianos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos
- 1 pimiento verde, cortado en cubos
- 1 cebolla roja, cortada en cuartos y separada en capas
- 8 champiñones, limpios y enteros
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Palitos de brocheta (remojados en agua si son de madera)
Instrucciones:
- Preparación del pollo: En un tazón grande, mezcla los trozos de pollo con el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón dulce, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los trozos de pollo estén bien cubiertos con la marinada. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en el pollo.
- Preparación de las brochetas: Ensambla las brochetas alternando los trozos de pollo marinado con los cubos de pimiento rojo, pimiento verde, cebolla roja y los champiñones. Repite hasta que hayas utilizado todos los ingredientes y hayas formado varias brochetas.
- Preparación de la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 200°C (392°F) durante 5 minutos.
- Cocción: Coloca las brochetas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado apretadas. Cocina las brochetas de pollo en la freidora de aire durante 12-15 minutos, volteándolas a mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
- Servir: Una vez que las brochetas estén doradas y cocidas por completo, retíralas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca y una salsa de yogur con hierbas para dip.
Estas brochetas de pollo a la parrilla en freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. El pollo jugoso y lleno de sabor, combinado con los vegetales tiernos y coloridos, hacen de esta receta un festín irresistible. ¡Disfruta de estas brochetas de pollo en cualquier momento y sorprende a tus invitados con una opción deliciosa y llena de sabores en tu freidora de aire!
